主页 > V恵生活 >【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

2020-06-12 V恵生活 213 views 359

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

位于台北市长安东路一段上的「柒串烧屋」一直是大口的爱店,不仅食材新鲜、价位平实,而且在餐点品质、烤功与服务上丝毫不马虎,也是许多人下班后小酌的首选!「柒串烧屋」是由七位七年级生所共同创立的,他们原本是大学时期的好朋友,一方面希望有个聚会地点可以让大家团聚在一起,另外一方面也是大家共同努力的目标与梦想!而这间「柒串烧屋」不仅传承了这群大学生的梦想,也希望让每位来到这里的客人也能感受像是朋友开的店一样轻鬆自在,也希望能够将开心愉悦的氛围传达给来访的每位客人!「柒串烧屋」有别于一般串烧店,不仅严选食材,而且还研发三种酱料口味,经过繁琐的前置作业与不停地翻烤,就为了呈现最完美的餐点给大家!前阵子「柒串烧屋」又开了新庄辅大店,品质与烤功不输给本店,有兴趣的朋友都可以就近品嚐看看唷!最让我们讚叹的是他们除了在餐点品质上用心之外,也想对台湾尽一份心力,只要消费一串店家就会捐出0.5元帮助其他偏远地区或是需要帮助的朋友,让消费的朋友除了享用美味之外也能做公益啊!(未满十八岁请勿饮酒)

【店家资讯】
柒串烧屋(长安总店)
地址:台北市中山区长安东路1段46号之1
营业时间:17:00~2:00(公休日公布于FB)
电话:02-25672770
FB粉丝团

柒串烧屋(辅大店)
地址:新北市新庄区中正路516之32号(辅大旁,距离捷运辅大站步行约4分钟,斜对面的大鲁阁棒球场旁有一个大型付费停车场)
营业时间:17:00~凌晨2:00(公休日公布于FB)
电话:02-29021770
FB粉丝团

▼「柒串烧屋」就位于台北市长安路一段上,也就是所谓的「热炒街」啰!以红色为底搭配特色的字样,看起来不仅热情如火而且还带点日式风味的感觉!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼一进来则是冰柜与吧檯,另外还有吧檯座位区,喜欢边用餐边欣赏师傅烤功的朋友或是一个人来、想看球赛也没问题!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼里头的座位区有变多一咪咪,除了双人座有四人座、多人座,不管是三五好友或是同事聚会都很适合唷!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼也有面对街景的高脚椅区,感觉也不赖~另外店家也有收集不少棒球的公仔、签名球等等,看得出来也相当热爱体育活动,尤其最近适逢经典赛,刚好可以一起来这里看球赛、吃串烧、喝啤酒,一起为中华队加油!(未满十八岁请勿饮酒)好在大口一开店就来,不然等到大家下班就没位子坐啦XD

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼桌上有简单的竹籤筒、小垃圾桶与卫生纸,其余餐具用品都在一旁的自取区,都可以视个人需求自行取用!桌下都有準备放置包包的篮子,可见「柒串烧屋」虽然平价但处处都很用心唷!黑板上则是有各式日本酒类、饮品的价格,有需要的朋友都可以到冰箱自取唷!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼MENU,餐点选择还不少,单价从15~120元不等,这在台北根本是佛心来的价格!虽说如此他们的食材、烤功与服务丝毫不打折,甚至还比别人更用心呢!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼冰箱里有各式各样的进口酒类、啤酒、气泡饮品、非酒精饮料,都可以视个人喜爱自行拿取唷!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼「柒串烧屋」的食材整齐地摆放在店门口的冰柜里,看起来乾净又卫生,让人享用起来更为安心!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼有些先行腌渍处理过的食材也会分门别类的放好,避免与其他新鲜食材触碰到,味道也比较不会互相混杂!另外像是肉类、海鲜类与蔬菜类也都会分开放,连小地方都看得出店家的用心啊!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼像是鱼类有先行处理过也会另外放置,避免沾染到其他的食材;另外这里除了可以内用也能外带,都可以用一旁的篮子自己拿取喜爱的食材唷!在等待的同时我们一面观察师傅的烤功,不仅熟练又用心,而且过程相当繁琐,但是师傅仍然坚持每串都要依照流程细心慢烤,让人不禁要给他们一个讚啊!像是牛猪鸡等肉串都是德州风味,德州风味是用特製腌粉先腌製两天、冷冻等食材入味后再用烧烤方式呈现;不仅没有事先油炸,而且都是现点现烤,虽然是烤的但吃起来却像炸的一样,肉串也不会跟其他的食材一起混杂烧烤,吃得出店家的用心啊!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼像是焦糖口味的食材则是在300~400度高温下不断的翻烤,让食材与粉、特製酱料可以融合为一,烤出一种甜而不腻、口味适中且会回甘的最佳口感!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼另外经典椒盐口味除了加入特製酱料之外,还会撒上天然椒盐粉;他们家的椒盐粉是全天然的,不是外头一般使用的化学椒盐粉,所以有着自然又独特的香气,搭配烤肉也更为提香好吃啦!烧烤难免会有烧焦的部位,师傅也会一串串慢慢修剪,让客人不至于会吃到黑黑烤焦的地方!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼没多久美味上桌啦~因为每样看起来都很好吃,我们速速点了一大堆!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼吃串烧就是要配啤酒才对味啊!我们拿了百威、海尼根跟苹果啤酒,只能说鹹香甜美的串烧真的好下酒!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼其中苹果啤酒超适合女孩儿饮用,喝起来酸香甜美,还有淡淡的苹果香气,酒精浓度不高,搭配串烧颇为刚好!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼葱肉串(和风焦糖/40元),这可是店内的招牌之一,吃起来肉质软Q香甜,带点青葱的香气与爽脆,搭配特调焦糖酱料更是提衬不少甜味,微甜不腻口,还会有淡淡回甘的气息唷!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼鸡翅(和风焦糖/30元),鸡翅吃起来外皮酥脆肉质细緻,带点微微甜美与肉汁香甜,不会过于乾柴,一整个好涮嘴啊!香菇(经典椒盐/30元),吃起来带点微微鹹香,Juicy又鲜甜的口感让我们好爱~

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼鸡心(和风焦糖/30元),因为没有经过油炸,都是现点现烤,吃起来Q弹紧实有嚼劲,但没有什幺腥味,搭配焦糖口味颇为香甜回甘,让喜爱鸡心的口咩一口接一口停不下来啊!鸡皮(和风焦糖/30元),吃起来外脆内弹,不仅吃得到微微酥脆口感还有鸡皮层层堆叠的Q弹美味,搭配微微香甜的焦糖口味,让我们好惊艳啊!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼肉串来溜~分别为牛、猪、鸡(皆为德州风味/40元)、羊(和风焦糖/40元),酱料看起来已经紧紧巴附在肉质上,浓得分不开啦~但口味又不会太重,算是非常刚好的提味!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼牛肉吃起来紧实饱满有弹性,一口咬下不仅可以嚐到牛肉香甜,还有特殊酱料的鹹甜美味,越嚼越香;猪肉吃起来不仅没有猪癣味,反而带有鹹香回甘的口感,Q弹又有油香,但不会过于腻口,一整个超下酒的啦!(未满十八岁请勿饮酒)

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼鸡肉吃起来软嫩又细緻,外皮带点微微香酥口感,里头仍呈现饱满多汁的美味,搭配特调酱料更为提味好吃;羊肉吃起来不但不会过于韧口,搭配和风焦糖口味适时平衡掉羊肉特有的羶味,反而更能衬出羊肉的鲜甜美味!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼接着上桌的是鸡软骨(经典椒盐/40元)、去骨鸡腿(和风焦糖/70元)、猪血糕(和风焦糖/15元)、米肠(和风焦糖/20元),油油亮亮闪闪发光的串烧看起来也太诱人了吧~

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼鸡软骨吃起来有种ㄎㄧㄠˊ ㄎㄧㄠˊ的口感,不仅满有嚼劲且带有椒盐的特殊鹹香,香气超逼人啊!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼去骨鸡腿吃起来不仅相当方便不沾手,而且吃起来皮酥肉嫩,层次多元,搭配香甜不腻的焦糖酱更是超合拍,大口咬下好爽快啊!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼猪血糕吃起来紧实黏Q又有弹性,还带有点微酥的焦香口感,搭配焦糖酱料更是提香美味,一整个香甜顺口好涮嘴啊!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼米肠就是要烤到外脆内Q才好吃啊!!他们的米肠不仅烤得熟度刚刚好,搭配微微香甜的焦糖酱更是诱人,吃起来既酥脆又软Q,还有淡淡米香,来这必点必点啊!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼甜不辣(和风焦糖/25元),吃起来带点微微香酥软Q,不仅吃得到鲜甜的鱼浆口感,还带有焦香又甜美的味道,让我们好爱啊!杏鲍菇(经典椒盐/30元),吃起来非常Juicy有弹性,搭配椒盐更能衬出杏鲍菇原有的甜味,一口一颗大大满足!青椒(经典椒盐/30元),吃起来不仅没有青椒的菜味,反而有着自然的香甜,搭配特殊椒盐更是提香美味,没想到连青椒也能烤得如此顺口好吃!四季豆(经典椒盐/20元),吃起来爽脆中带点甜美汤汁,搭配椒盐更是提衬不少香气,吃了这幺多肉串后来几串蔬菜超爽口解腻,建议搭配享用更美味唷!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼干贝(80元/颗),新鲜又大颗的干贝不需多余的调味就很美味,吃起来外酥内嫩,一口咬下还有浓郁鲜美的汤汁在嘴里迸出,软嫩无纤维的口感细緻又香甜,满嘴都是鲜美的浓浓海味啊!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼天使红虾(70元/只),大家都知道海鲜类拿来烧烤最好吃了,不仅能将鲜甜海味紧紧锁在肉质里头,而且还能吃到浓郁的香甜美味!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼外壳也相当容易就能剥除,感觉得出颇为新鲜!肉质吃起来细嫩又软Q,虾味相当浓香,搭配虾头的虾膏更是浓得化不开的鲜香美味啊!据说店家还特别调整了烤法,让虾肉吃起来更软嫩多汁,吃起来果真不一样啊!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼鲭鱼(110元/尾),原味的鲭鱼经烧烤后,一旁搭配柠檬片与椒盐,都可以视个人喜爱添加享用!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼我们习惯搭配柠檬提香解腻,就先来挤几滴柠檬吧!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼鲭鱼吃起来肉质细緻滑顺,带点微微软Q,其中它的特殊油香更是香甜美味又不乾柴!大口强烈建议一定要搭配他们的椒盐,不仅有特别的香气,而且吃起来爽口不腻,搭配海鲜或是肉类都超合拍!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼德式香肠(和风焦糖/40元),带有骨头的德式香肠吃起来外皮酥脆,里头软Q又多汁,搭配淡淡的焦糖香气与原有的肉汁香甜,吃起来超过瘾!茄子(和风焦糖/40元),吃起来不仅没有菜味也不会过于软烂,而且还带有微微Juicy口感,让人惊呼原来茄子也可以这幺好吃!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼鱼下巴(德州风味/40元),吃起来外皮酥香脆口,里头的肉质相当细緻软嫩,搭配特製酱料与椒盐更是提香美味;跟一般鱼下巴比起来鱼肉还不少,啃食起来满痛快的!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼花椰菜(和风焦糖/30元),没想到花椰菜烤起来也如此厉害!吃起来爽脆又带点汤汁,还有炭烤香气,搭配香甜不腻的焦糖酱更是提味好吃,让我们一吃就爱上!他们的蔬菜类烤起来丝毫不逊色,来这里除了肉类、海鲜之外也可以来几串蔬菜享用唷!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼生蚝(90元/颗),话说这生蚝一上桌着实吓坏我们了,个头也太大了~一旁搭配新鲜柠檬,都可以加入生蚝一起享用!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼一打开外壳里头还有满满的生蚝精华,感觉喝下去一整个超补的啊XD生蚝烤至相当软嫩,一点也不会过老,看起来肥嫩又好吃,让我们口水又快流下来啦!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼别忘了挤上几滴柠檬提香解腻~吃起来更对味!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼小的生蚝就已经快跟手掌一样大了,大的那颗可以将手掌整个覆盖住不夸张~

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

▼一口吃下,肥嫩又鲜甜的生蚝在嘴里一整个大爆浆,吃起来软嫩又滑顺;柠檬适时中和掉生蚝的生味,搭配炭烤香气一整个更滑嫩顺口啦!

【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C【台北中山】柒串烧屋(长安总店)‧兼具品质、烤功与服务的高C

「柒串烧屋」是一群朋友的共同梦想,也是一间由朋友所开的店,来到这里就好像来到朋友家一样,热闹又开心;餐点选择还不少,除了严选食材与品质之外,烤功也丝毫不马虎,虽然走的是平价风格但还是能感受到店家的用心,坚持现点现烤不事先由炸,进而享用到美味又顺口的串烧!此外他们的服务也相当有热忱,工作人员把客人都当作朋友一样,让你用餐起来愉悦又满足!推荐给大家,有机会不妨也可以来品嚐看看,或许也会跟大口一样一试成主顾,深深爱上他们的特色串烧啊!

【店家资讯】
柒串烧屋(长安总店)
地址:台北市中山区长安东路1段46号之1
营业时间:17:00~凌晨2:00(公休日公布于FB)
电话:02-25672770
FB粉丝团

柒串烧屋(辅大店)
地址:新北市新庄区中正路516之32号(辅大旁,距离捷运辅大站步行约4分钟,斜对面的大鲁阁棒球场旁有一个大型付费停车场)
营业时间:17:00~凌晨2:00(公休日公布于FB)
电话:02-29021770
FB粉丝团

上一篇: 下一篇:

相关文章